Arroz Molí de Rafelet

[:es]En el año 1935, el señor Rafael Margalef, construyó un molino de arroz de madera,  aunque muchos años antes, su padre ya se dedicaba al cultivo y elaboración del arroz totalmente artesanal.

Los hermanos Rafael y Teresa, la tercera generación, han conservado el molino y el mismo proceso de elaboración con el objeto de producir unos arroces con unas propiedades culinarias excepcionales.

El molino está catalogado como como “Museo del  Arroz Molí de Rafael”, desde el año 2008 y se realizan visitas guiadas al mismo. También cuenta con una agrotienda.

Localización:
C/ SantRoc, 8
43580 Deltebre
Tarragona

Distintivos:

  • Acreditado con la Carta Europea de Turismo Sostenible.
  • Punto de Información del Parque.

Entorno:
El Delta del Ebro nos ofrece un marco de naturaleza incomparable, único y singular. Un paisaje de una gran riqueza biológica que reúne una diversidad de fauna y flora de un valor incalculable.

Idiomas:
Catalán, castellano, inglés y francés.

Observaciones:
La misión empresarial de los hermanos Margalef es la de fomentar el conocimiento del proceso de elaboración del arroz a la  manera tradicional. Por ella, en las visitas guiadas explican el cultivo, la elaboración artesanal, el envasado tradicional y las formas de cocinar los diferentes arroces.

Datos de contacto:
Tel.: 977 480 055 / 679 629 547
info@moliderafelet.com
www.moliderafelet.com

[:en]In 1935, Mr. Rafael Margalef, built a wooden rice mill, although many years earlier,his fatherwas engaged in thecultivation and processingofcompletely handmaderice.

Rafael andTeresa brothers, the third generation, have kept themill and thesame development processin order toproduce somericewith exceptionalculinary properties.

Since 2008 the millis listed as a “Rice Museum Moli de Rafael” offering guided visits. It also has a farm shop.

Location:
C/ SantRoc, 8
43580 Deltebre
Tarragona

Badges:

  • Accredited with CETS
  • Information point of the Park

Environment:
The Ebro Delta offers a setting of incomparable, unique and singular nature. A landscape of great biological richness that brings together a diversity of wild life invaluable.

Languages:
Catalan, Spanish, English and French

Observations:
The business mission of Margalef brothers is to promote a wareness of the preparing process rice in the traditional way. Therefore, in the guided tours explain the culture, craftsmanship, traditional packaging and different ways of cooking rice.

Contact:
Tel.: 977 480 055 / 679 629 547
info@moliderafelet.com
www.moliderafelet.com

 

 
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