En el año 1935, el señor Rafael Margalef, construyó un molino de arroz de madera, aunque muchos años antes, su padre ya se dedicaba al cultivo y elaboración del arroz totalmente artesanal.
Los hermanos Rafael y Teresa, la tercera generación, han conservado el molino y el mismo proceso de elaboración con el objeto de producir unos arroces con unas propiedades culinarias excepcionales.
El molino está catalogado como “Museo del Arroz Molí de Rafael”, desde el año 2008 y se realizan visitas guiadas al mismo. También cuenta con una agrotienda.
Localización:
C/ SantRoc, 8
43580 Deltebre
Tarragona
Distintivos:
- Acreditado con la Carta Europea de Turismo Sostenible.
- Punto de Información del Parque.
- Certificado con la marca Terres de l’Ebre, Reserva de la Biosfera
Entorno:
El Delta del Ebro nos ofrece un marco de naturaleza incomparable, único y singular. Un paisaje de una gran riqueza biológica que reúne una diversidad de fauna y flora de un valor incalculable.
Idiomas:
Catalán, castellano, inglés y francés.
Observaciones:
La misión empresarial de los hermanos Margalef es la de fomentar el conocimiento del proceso de elaboración del arroz a la manera tradicional. Por ella, en las visitas guiadas explican el cultivo, la elaboración artesanal, el envasado tradicional y las formas de cocinar los diferentes arroces.
Datos de contacto:
Tel.: 606790454 / 679 629 547
info@moliderafelet.com
www.moliderafelet.com
