Las empresas turísticas de Ambroz-Cáparra reciben formación en materia de sostenibilidad por parte de la Asociación Ecoturismo en España

Las empresas turísticas del destino Ambroz-Cáparra, en la provincia de Cáceres, han participado en una jornada formativa sobre acciones y buenas prácticas de sostenibilidad turística en micro y pequeñas empresas de zonas rurales.

La jornada formativa, que ha sido organizada por la Diputación de Cáceres y se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística Ambroz-Cáparra, desarrollado por la institución provincial con la colaboración de la Consejería de Turismo de la Junta de Extremadura, ha servido para dar a conocer al sector empresarial turístico del territorio las bases de la sostenibilidad en el sector turístico. 

“La sostenibilidad es una oportunidad enorme para el desarrollo de las micro y las pequeñas empresas turísticas de las zonas rurales”, ha señalado la diputada delegada de Turismo de la Diputación de Cáceres, Patricia Valle, quien ha inaugurado la jornada. Asimismo, cabe entre las actuaciones aprobadas en el plan, se encuentra la “implantación de certificaciones de sostenibilidad en el destino”. 

La formación se ha centrado en dar a conocer los conceptos claves de la sostenibilidad aplicada al turismo, la rentabilidad empresarial, las ventajas, los retos y las oportunidades de la aplicación de la sostenibilidad, así como los beneficios del trabajo del ecoturismo en los destinos, para que los participantes pudieran conocer la importancia y las ventajas que la gestión sostenible supone para las empresas y aprender cómo poner en marcha en sus establecimientos procedimientos y herramientas de gestión que les ayuden a incorporar la sostenibilidad en su actividad económica. 

Para ello, la Asociación de Ecoturismo en España, entidad que ha impartido la formación, ha contado con la participación de tres empresas adheridas al Club que llevan años implementando prácticas sostenibles en sus negocios, las cuales han trasladado su experiencia a través de casos de éxito sobre la implementación de acciones sostenibles en pequeñas y micro empresas de entornos rurales: Pepe Tasso, propietario del alojamiento rural Las Lucías: experiencias de ecoturismo (Geoparque Villuercas Ibores Jara, Extremadura), María Teresa Madrona, CEO de la empresa de actividades Sierra y Sol (Sierra Nevada, Andalucía), y Lolo Mosteiro, propietario del restaurante A Artesa da Moza Crecha (Mariñas Coruñesas, Galicia).

Esta jornada, también ha servido para dar a conocer a las empresas qué es el Club Ecoturismo en España y cuál es el procedimiento que deben seguir para su incorporación. Con todo ello, se persigue que las empresas del territorio reciban asesoramiento individualizado y personalizado para acreditarse en el Club Ecoturismo en España. Una excelente herramienta para que tanto empresas como destinos trabajen en la sostenibilidad, se formen, reciban un asesoramiento continuado y desempeñen un gran trabajo en sus canales de promoción.