Bodega Itsasmendi

Ubicados en Gernika, en pleno corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, somos una bodega natural, compleja, llena de diversidad y en permanente evolución. Nuestro objetivo es crear y compartir la magia del txakoli, divulgar la cultura de este patrimonio ancestral y de otros vinos singulares a través de la naturaleza, la cultura y de la historia, mediante experiencias únicas de actividades enogastronómicas. Somos auténticos artesanos vanguardistas en vitivinicultura, que, en una bodega innovadora, atrevida, pero con el máximo respeto al origen desde el medio natural, el paisaje y la historia, hemos desarrollado una gama de productos única entre las bodegas de txakoli.

Nuestra vocación innovadora durante estos 25 años pretende dar un salto con la creación de un espacio lleno de magia y donde podremos disfrutar de un proyecto atrevido desde una perspectiva de Enoturismo 360º. Tenemos una amplia diversidad de experiencias, entre las cuales, puedes conocer el txakoli desde cero o adentrarte en una visión más profunda catando diferentes añadas o txakolis más originales e innovadores, ¡incluso puedes ser enólogo por un día y crear tu propio txakoli!

Entorno

Reserva de Biosfera de Urdaibai

Idiomas

Castellano, euskera, inglés y francés.

Accesibilidad

Adaptado para personas con movilidad reducida y en sillas de ruedas

Precio

25-50€/persona

Capacidad

Eventos: hasta 120 personas

Experiencias: de 6 a 18 personas

Máximo 25 vehículos

Distintivos de calidad y/o sostenibilidad

Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS)

Compromiso con la conservación de la biodiversidad y el desarrollo local

Colaboramos con el Centro de Interpretación de Aves de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai en un proyecto de aves de la reserva plasmándolas en nuestras etiquetas de las botellas del vino joven.
Realizamos un taller de anidamientos de aves con niños y día del árbol con replantación de especies autóctonas en los alrededores de la bodega.
En nuestras experiencias todos los productos son locales y de km0 o los pintxos elaborados por bares/restaurantes de la comarca que maridan acorde a nuestros txakolis
Reciclaje de subproductos como por ejemplo compostaje de los raspones y hollejos