Taller de elaboración de queso artesanal con Lynxaia

Taller de elaboración de queso de cabra artesanal y visita a granja ecológica en Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche

En el taller de elaboración de queso de cabra artesanal , aprenderemos a elaborar nuestro propio queso con leche de cabra y de manera artesanal, con nuestras propias manos. Visitamos una granja ecológica situada en un enclave de gran belleza natural y alto valor ecológico, el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

En esta granja podremos conocer de cerca distintas especies de animales, como las cabras serranas y comprender su biología y hábitos de comportamiento. A continuación, realizamos un taller de ordeño manual con las cabras, donde podrás extraer la leche de cabra de manera tradicional, toda una experiencia. Una vez extraída la leche, visitaremos un obrador de queso artesanal y un secadero de queso, donde podremos conocer los diferentes tipos de queso y de curación natural.

Al término de la visita a la granja y al obrador, realizamos el taller de elaboración de queso artesanal, en el que cada participante elabora su propio queso de cabra a mano, utilizando las técnicas tradicionales. El queso elaborado en el taller te lo llevas a casa para practicar las técnicas de curación y, degustar un rico y natural producto.

Al finalizar la actividad se puede optar por realizar una cata de diferentes tipos de queso artesanal, acompañado de diferentes vinos de la provincia de Huelva.

Localización

Peña de Arias Montano, 1 . Alájar – 21340 ( Huelva )

Duración de la actividad

3 horas aproximadamente.

Precio

Desde 10€ / PAX

Periodo

Durante todo el año

Idiomas

Inglés, Francés, Italiano, Español, Portugués

Materiales incluidos

  • Material para la realización del Taller
  • Seguros de RC y accidentes según legislación vigente

Ámbito de actuación

Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche

Accesibilidad

  • Servicio para personas con discapacidad auditiva, intelectual, visual y para la movilidad

Distintivos de calidad y sostenibilidad

  • Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS)
  • Certificado Federación EUROPARC

Compromiso con la conservación de la biodiversidad y el desarrollo local

Lynxaia Servicios Culturales y Ambientales desarrolla varias iniciativas de apoyo a la conservación de la biodiversidad y al desarrollo rural:

  • Grupos reducidos para minimizar el impacto de la actividades. 
  • Puesta en valor de los productos artesanales locales
  • Puesta en valor de productos ecológicos y respetuosos con la Naturaleza
  • Fomento de una alimentación sana con productos tradicionales
  • Campañas de Educación ambiental con Centros educativos
  • Campañas de Educación ambiental de diferentes Ayuntamientos situados en el P.N. Sierra Aracena y Picos de Aroche
  • Colaboramos con Alojamientos rurales que desarrollan su actividad acorde con el respeto a la Naturaleza y la conservación de los espacios naturales.
  • Colaboramos con restaurantes que elaboran sus platos con productos locales , elaboran recetas tradicionales y fomentan el respeto a la Naturaleza.

Datos de contacto


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