Cuidando de lo nuestro
Históricamente, la serranía ha gozado fama por su entorno natural, un hecho que solo ha sido posible por el compromiso de sus gente con la naturaleza, pues desde tiempos inmemoriales se ha vivido del monte y sus productos. La riqueza paisajística de estas tierras ha sido defendida a lo largo de los muchos años de historia de la comarca. El grupo de acción local CEDER-PRODESE, entre sus múltiples actuaciones, se ha adherido a la Asociación Ecoturismo en España para llevar a cabo una estrategia de promoción del desarrollo rural a través del ecoturismo y de forma conjunta con los actores locales.
Desde 1973 hasta 2007 (año en que se estableció el Parque Natural Serranía de Cuenca) la serranía fue una reserva cinegética, hecho que contribuyó mucho a su conservación, así como el posterior reconocimiento de otros espacios protegidos. Los principales espacios protegidos de la comarca son: el Parque Natural de la Serranía de Cuenca, los Monumentos Naturales: Nacimiento del Río Cuervo, Hoz de Beteta y Sumidero de Mata Asnos, Serrezuela de Valsalobre, Torcas de Lagunaseca, Muela Pinilla y del Puntal, Palancares y Tierra Muerta, Lagunas de Cañada del Hoyo; Así como Reserva Natural de la Laguna del Marquesado y Microrreserva de la Cueva de los Morceguillos.
El espacio natural ZEC-ZEPA Serranía de Cuenca es uno de los enclaves montañosos mejor conservados de España, debido al esfuerzo de muchas generaciones comprometidas con el entorno, por eso, desde el grupo de acción local CEDER-PRODESE (socio de la Asociación de Ecoturismo en España desde 2024) se impulsan multitud de iniciativas para promocionar el turismo sostenible de la región
Las empresas adheridas al grupo de acción local se comprometen a participar en economía circular de la región, así como a trabajar, respetar y difundir los valores de la Red Natura2000.
· Banco de Memoria: El pastoreo y la ganadería en la Serranía de Cuenca, . Su objetivo es preservar, documentar y difundir la memoria oral, cultural y etnográfica vinculada al pastoreo tradicional y la ganadería extensiva en la Serranía de Cuenca.
· Eco2Nexo. Una plataforma de turismo inteligente que conecta tecnología, naturaleza y cultura, que ofrece actividades diseñadas para vivir el compromiso con el entorno, aprender de manera divertida y obtener beneficios gracias al pasaporte digital que premia tu participación responsable.
· Museo micológico en Cardente. Con el objetivo de difundir la riqueza micológica de la región, y fomentar las buenas prácticas en la recolección/identificación para conseguir un micoturismo sostenible.
CEDER Serranía de Cuenca participó en el proyecto de cooperación Ecoturismo en la Red Natura 2000 en Castilla – La Mancha que ha permitido que el espacio natural ZEC-ZEPA Serranía de Cuenca se adhiriera al Sistema de Reconocimiento de Sostenibilidad del Turismo de Naturaleza en Red Natura 2000 (SRSTNRN2000), cumpliendo los requisitos que aseguran que este espacio protegido cuenta con las características y herramientas de gestión necesarias para fomentar un uso público y una actividad turística compatible con sus objetivos de conservación. También en el marco de este proyecto varios empresarios turísticos de la comarca se adhirieron a su vez al SRSTNRN2000, demostrando que ofrecen sus servicios aplicando principios de sostenibilidad, comprometidos con la preservación la naturaleza y permitiéndoles transmitir mejor su valor a los clientes.
Al contar con este reconocimiento otorgado por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico y el Ministerio de Industria y Turismo, el destino y las empresas acreditadas se han podido adherir a su vez a Soy Ecoturista, una red de destinos y empresa que promueven un producto turístico que genera beneficios para la conservación de la biodiversidad, el desarrollo local y los visitantes que tienen así acceso a experiencias auténticas y con impacto positivo en el territorio.