El castañar
Un árbol mágico que da vida a la Sierra
Tesoro natural que enriquece el paisaje y sustenta la vida de la región
En la parte central del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche se encuentra uno de los grandes tesoros de este territorio: los bosques centenarios de castaños. Traído por repobladores leoneses, gallegos y asturianos que llegaron a la zona, este árbol dona al terreno de unas características peculiares que se dan en pocos lugares de Andalucía. No sólo es un elemento enriquecedor del paisaje, además es un gran protector del suelo frente a la erosión hídrica, un retenedor de la humedad en las épocas de mayor calor, y ayuda a la conservación de la biodiversidad genética.
Hoy en día, el castañar es un medio de vida en esta comarca, y también el origen de gran parte de la riqueza cultural, etnológica y gastronómica de este territorio. Platos como el potaje de castañas, y costumbres como la de los rehiletes, ciriales y abelorios, son parte de la historia y del presente de los habitantes de este espacio natural protegido. Vivir estas costumbres junto a las empresas locales, es toda una experiencia ecoturista.
Empresas de Ecoturismo del territorio, como Babel Nature, Lynxaia o Vestigia ofrecen rutas interpretadas y experiencias que permiten un conocimiento completo de usos y costumbres del Castañar en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Fotografías: Jorge Garrido