20114
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Ruta Etnobotánica “Plantas medicinales y comestibles silvestres”
Durante nuestra ruta por el bosque podremos conocer las especies de flora silvestre que habitan en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Aprenderemos a identificar las diferentes especies y a entender sus relaciones con el resto de elementos naturales.
Descubrirás los usos medicinales y gastronómicos de las plantas identificadas. Después de la ruta realizamos un taller de elaboración de aceites y alcoholes medicinales. ¡Únete a nosotros en este emocionante Viaje y descubre los secretos de las planta silvestre dentro de una zona reserva de la Biosfera !
Descubre, aprende y crea con la flora silvestre de la Sierra.
Incluye taller de identificación especies de flora
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Ruta Ornitológica “Aves de Sierra morena“
Durante nuestra ruta por el bosque podremos conocer las especies de Aves que habitan en el Parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Aprenderemos a identificar las diferentes especies de aves dando a conocer sus principales características , los hábitos de comportamiento y, las relaciones de las Aves con el resto de elementos naturales. ¡Únete a nosotros en este emocionante Viaje y descubre la variedad de Aves que habitan dentro de una zona reserva de la Biosfera!
Un viaje de descubrimiento entre las aves del Parque Natural
Aprenderemos a identificar las diferentes especies
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Ruta Micológica
Durante nuestro paseo por el Bosque aprenderemos a Identificar multitud de especies de Setas silvestres.
Descubrirás las diferentes funciones que realizan en la Naturaleza, además de conocer los usos gastronómicos y medicinales asociados.
También podremos conocer las especies de Flora y Fauna asociadas a las Setas silvestres.
Disfruta de una ruta guiada por un experto micólogo que nos acompañará en nuestro recorrido.
Este apasionado guía nos desvelará los secretos de las Setas silvestres y la etnografía asociada de las poblaciones que han habitado la Reserva de la Biosfera de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
¡Únete a nosotros en este emocionante viaje y explora el Bosque aprendiendo a diferenciar las multitud de Setas silvestres que habitan en estos bellos espacios naturales¡
El Paraíso de las Setas silvestres
Setas silvestres de Andalucía
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Ruta del Jabugo en Jamones Eiriz.
<p>Jamones Eíriz Jabugo es una de las bodegas más antiguas de Huelva de elaboración artesana de jamones y embutidos ibéricos de bellota. Itinerario de la ruta:</p>
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<p><strong>Primera etapa</strong></p>
<p>- Visitaremos la Dehesa, a 100 metros de Nuestra Bodegas en Corteconcepción, donde tenemos cerdos ibéricos en libertad.</p>
<p>- Les mostraremos en detalle el hábitat, conoceremos términos como montanera, la dehesa, las arrobas o los quintales. Aprenderemos a diferenciar en el campo, el cerdo 100 % ibérico puro de otros, así como el control de calidad que hace la D. O. P. Jabugo.</p>
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<p><strong>Segunda etapa</strong></p>
<p>- Recorreremos Nuestras Bodegas Naturales de curación, con ventanas abiertas, e intercambio de aire natural.</p>
<p>- Analizaremos todos los procesos artesanos de elaboración de embutidos y jamones.</p>
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<p><strong>Tercera etapa </strong></p>
<p>- En Nuestra Sala de Catas degustaremos y cortaremos delante del cliente: Jamón de Cebo 50 % Ibérico y Jamón de Bellota 100% raza ibérica D. O. P. JABUGO maridos con Vinos blancos D. O. Condado de Huelva.</p>
<p>- Por último, degustaremos lomo y lomito ibéricos de bellota maridados con vino dulce de naranja D. O. Condado de Huelva. La experiencia es muy práctica y se explica el proceso de una forma muy clara.</p>
Experiencia turístico-gastronómica entorno al Jamón de bellota 100 % ibérico
Visita a la dehesa, bodegas y cata.
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Museo y visita Destilerías Martes Santo
Destilerías Martes Santo cuenta con un museo dedicado a la destilación artesanal, donde se recrea el trabajo tradicional y se pueden degustar todos sus productos.
La visita al museo de Destilerías Martes Santo permite conocer de cerca la tradición de la destilación artesanal en la Sierra de Aracena, en un edificio diseñado por el arquitecto Aníbal González con más de 500 m² de salas de exposición. El recorrido muestra alambiques centenarios, jardines y huertos ecológicos que recrean el trabajo artesanal, e incluye degustación de los destilados elaborados con materias primas del entorno, poniendo en valor la cultura local y el paisaje del parque natural.
Tradición y calidad en destilados artesanales
Viaja en el tiempo a través del Museo de Destilación Artesanal de Martes Santo (desde 1870). Descubre el proceso tradicional de anisados y licores elaborados con frutas naturales del entorno. Entrada gratuita y degustaciones que reviven el espíritu de la Sierra de Huelva.
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Taller de elaboración de Queso artesanal
Durante la visita a la granja ecológica, conoceremos de cerca a las distintas especies animales que viven en libertad, en plena armonía con el entorno natural del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Descubriremos sus hábitos, comportamientos y particularidades biológicas, así como el proceso artesanal de elaboración del queso ecológico: desde las técnicas de secado y curado hasta su conservación tradicional.
Participarás en un taller guiado por expertos queseros, donde aprenderás a elaborar queso artesanal con métodos tradicionales. Ellos compartirán su pasión y conocimientos sobre la producción de queso y otros productos lácteos elaborados en esta Reserva de la Biosfera.
Para finalizar, podrás disfrutar de una degustación de quesos artesanales, opcionalmente maridados con vinos locales.
Descubre los secretos del queso artesanal ecológico en un entorno único.
¡Únete a nosotros en este emocionante viaje!
La vida en la granja ecológica
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Monte Robledo
En la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, se encuentra Quesos Monte Robledo. Te invitamos a una experiencia única que incluye una visita guiada a su finca. Podrás conocer de cerca cómo sus quesos proceden de la leche de sus cabras que pastan en ganadería extensiva y bajo certificación ecológica. La visita se complementa con un taller demostrativo donde se muestra el proceso de elaboración artesanal de sus quesos.
La experiencia culmina con la degustación de una deliciosa selección de quesos de cabra entre los que encontramos su afamada Torta de Aracena. Prestigio adquirido por este típico queso de la Sierra de Aracena que ha sido galardonado por revistas gastronómicas y periódicos nacionales.
Descubre un modelo de ganadería ecológica y sostenible, conociendo el ciclo de vida del cerdo ibérico y las cabras. Un viaje inmersivo que culmina con la degustación de quesos y embutidos con sello de calidad y respeto ambiental.
Una experiencia ecoturista completa: visita la granja y la quesería de Monte Robledo, donde conocerás de cerca la ganadería ecológica de cerdos ibéricos y cabras. Finaliza la jornada creando tu propio queso artesano
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Ruta del cerdo ibérico
<p>La visita consiste en tres partes:<br><br>Primero, realizamos un sendero de casi 3 km por una dehesa de árboles centenarios, donde hacemos una interpretación de la fauna y flora que encontramos a nuestro paso. Visitamos una finca privada donde se cría el cerdo ibérico en libertad y explicamos todo sobre su cría, alimentación, raza, etc.<br><br>En la segunda parte, visitamos una antigua fábrica de jamones museo, secaderos, bodega y explicamos el proceso de elaboración de los embutidos y jamones ibéricos.<br><br>Terminamos con una degustación de productos curados derivados del cerdo ibérico: embutidos maridados con vino tinto con Denominación de Origen y jamón ibérico de bellota maridado con vino blanco.<br><br>Si lo desean, pueden visitar la tienda, donde podrán adquirir productos locales y artesanales, apoyando así a la economía local.</p>
Vive la experiencia de la mano de un guía autóctono
Desde que está en la dehesa hasta que llega al consumidor de una manera práctica y lúdica.
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Ruta del cerdo ibérico y la dehesa serrana
<p>Durante nuestra ruta por la Dehesa serrana del Parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche , reserva de la Biosfera , podremos conocer las especies de Flora y Fauna que conviven con el Cerdo ibérico de Bellota. Estos apasionados guías nos desvelarán los secretos de la cría del Cerdo ibérico de bellota , así como la Etnología asociada , los Usos y Costumbres relacionados con este animal y a las características ambientales de la Dehesa serrana.</p>
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<p>Descubrirás a este curioso animal ,sus hábitos de comportamiento , la biología la especie y la Etnología relacionada desde tiempos inmemoriales. Observaremos como se desenvuelve en su entorno natural y la relación con las especies de Flora y Fauna de la Dehesa.</p>
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<p>Durante la ruta vamos a identificar las especies de Flora y Fauna que existen en la Dehesa serrana. Al término de la ruta , degustaremos uno de los productos más conocidos , el Jamón ibérico de bellota "Pata negra" mientras nuestros guías explican los secretos del proceso de elaboración del Jamón y de los embutidos ibéricos.</p>
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<p>¡Únete a nosotros en esta emocionante aventura y descubre la vida del Cerdo ibérico de bellota , la Flora , la Fauna y la Etnología de la Dehesa de Sierra morena¡</p>
Flora y fauna de las dehesas de sierra morena
Ruta del cerdo ibérico, la dehesa y degustación jamón pata negra.
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