No te vayas sin…

5 productos del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara que no te puedes perder

Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP Villuercas-Ibores-Jara
La calidad de un buen aceite depende de dos factores fundamentalmente: la calidad de la aceituna y las condiciones agroclimáticas en las que se desarrolla. En el Geoparque estamos de suerte, podrás encontrar aceite de las mejores variedades (Picual, Cornicabra, Manzanilla cacereña), cultivadas con los mejores cuidados en un entorno privilegiado. 

DOP Miel Villuercas-Ibores
Privarse de degustar y disfrutar esta delicia artesana con sabores únicos a Extremadura puede ser un delito por su sabor único.
Las mieles “Miel Villuercas-Ibores” deberán estar exentas de sustancias inorgánicas u orgánicas extrañas a su composición. Y procederán exclusivamente de colmenas censadas en el registro de explotaciones de la Denominación de Origen Protegida “Miel Villuercas-Ibores”. 

D.O.P. Queso Ibores 

Este queso se elabora con leche cruda de cabras serranas, retinta y verata, que pastan en libertad en explotaciones extensivas, lo cual requiere rigurosos controles de calidad en las ganaderías y queserías inscritas en el Consejo Regulador. 

Vinos
La Denominación de Origen Ribera del Guadiana certifica los vinos amparados bajo la marca “Ribera del Guadiana Denominación de Origen”. Este proceso de certificación autoriza la comercialización por parte de la bodega de aquellos vinos incluidos en nuestra denominación de origen. Las bodegas del Geoparque con vinos certificados por la Denominación de Origen Ribera del Guadiana son las Bodegas Ruiz Torres Bodegas Cañalva.

Morcilla de Guadalupe
Este embutido típico de Guadalupe es uno de los manjares extremeños que no te puedes perder. La morcilla de Guadalupe está elaborada con cerdo y berza. El secreto está en las proporciones de los ingredientes. Es una de las especialidades gastronómicas más solicitadas del Geoparque. Da para una tapa y para una abundante comida. La única pregunta… ¿dulce o picante?