Max. 20 personas
Español, inglés
1 hora y media
Estamos comprometidos con el medio ambiente y trabajamos por un turismo sostenible.
Por ellos adoptamos medidas que van en ese sentido. Más información
- Ofrecen comida de base local, con productos de proximidad, y permite la experiencia de la contemplación de la montaña desde el interior del pueblo de Cazorla.
- El restaurante forma parte de programas de calidad y sostenibilidad como “Degusta Jaén”.
- Participan en proyectos locales de desarrollo gastronómico sostenible como el recetario “De la huerta al plato”, que fomenta el uso de ingredientes de proximidad.
- Ofrecen una carta de temporada para favorecer el uso de productos frescos.
- Fomentan el uso de las materias primas de la Comarca de Cazorla y el AOVE de la provincia de Jaén.
- Refuerzan su vínculo con productores de proximidad y su apuesta por la economía local sostenible gracias a las catas que ofrecen.
Abrir mapa Cazorla (Jaén), España
La Cazorla más tradicional
El Balcón de Zabaleta, una de las imágenes más fotografiadas por los visitantes del parque natural, es la seña de identidad de este restaurante. Desde sus ventanas o desde su terraza, situada en el propio mirador, se comprende la verdadera dimensión de las montañas, en un paisaje que resume la historia del territorio, desde la Edad Media hasta la geología del parque natural.
En este entorno privilegiado se realizará una degustación de productos comarcales acompañada de un maridaje de vinos y cervezas de la zona, seguida de platos tradicionales de cuchara y recetas típicas que, por su carácter auténtico y su cuidada elaboración artesanal. Además, existe la posibilidad de que por la tarde se visite a los productores locales de los productos degustados previamente.
Esta experiencia está pensada para descubrir y disfrutar los sabores jiennenses donde se explicará su procedencia y proceso de elaboración, interpretando la experiencia a través de los sabores locales. El menú consta de un mínimo de seis platos, entre los que podrán encontrarse propuestas como lomo de ciervo con patatas al ajillo, rinrán, morcilla de caldera, caldereta de carne de monte o trucha con jamón, entre otros.
Precios
- Adulto: A partir de 25€ (mínimo 6 personas)
- Niños/as de 3 a 12 años: 12€ por persona.
El precio incluye
- Cata de las elaboraciones: comida y bebida
Horarios
Bajo petición en horario de mañana y tarde.
Avisando mínimo 24 horas antes.
Detalles de la actividad
- Lugar de desarrollo: Cazorla
- Duración aproximada: 1h30
- Máximo de personas por horario: Máximo 20 personas
- Actividad accesible
- Tipo de accesibilidad: Auditiva / Física / Visual / Cognitiva y social
- Indicada para familias con niños
- Admite mascotas
No olvides
Comunicar posibles alergias e intolerancias
Grupos
Max. 20 personas
Idiomas disponibles guía
Español, inglés
Duración aproximada
1 hora y media
Condiciones de cancelación
- Se pide una fianza de 5€ por cabeza.
- La anulación de la reserva puede suponer el pago de parte del servicio. Si se anula el mismo día se cobran 10€ por persona.
- Las cancelaciones parciales (cancelación de alguna de las plazas contratadas) no se cobrarán.