Gastronomía y productos locales
Sobrarbe Sabor
Llévate una parte de Sobrarbe a casa
En estos paisajes del Geoparque Sobrarbe-Pirineos y en sus pueblos se encuentra otra de las claves de su patrimonio y son sus productos locales y su gastronomía. En la gastronomía del Geoparque conviven la tradición y la modernidad. Recetas y platos tradicionales que se pueden degustar en los restaurantes Entidades Colaboradoras del Geoparque, que son un inmejorable escaparate de la gastronomía local.
También se puede disfrutar de una gastronomía más innovadora, distinguida con diferentes e importantes premios y reconocimientos, que busca ofrecer a sus clientes nuevas experiencias siempre sobre la base de los excelentes Productos del Geoparque.
Los productores del Geoparque son los garantes del paisaje que el visitante puede observar en su viaje. Todos ellos, pequeños productores locales, que cultivan sus tierras, cuidan sus animales, elaboran sus productos, también manteniendo las razas y especies hortícolas únicas.
Bajo el nombre de "Productos de Sobrarbe" se aglutinan todos los productos agroalimentarios elaborados en esta comarca con una misma imagen y el mismo lema de compromiso con el Geoparque de Sobrarbe-Pirineos.
Hay productos muy variados: mermeladas, quesos, carnes, dulces y panes, patés y embutidos, licores, cerveza, vino, miel, trufa, manzanas, productos hortícolas …
Estos Productos se pueden adquirir en las direcciones de los mismos productores y también en los comercios Colaboradores del Geoparque. Productores agro-alimentarios, restaurantes y comercios, comprometidos con el desarrollo local y la promoción del geoturismo, se pueden distinguir por su placa identificativa.
Sobrarbe Sabor es un itinerario gastroturístico, se puede recorrer nuestro territorio visitando a nuestros productores para conocer sus productos, degustarlos, comprarlos y llevarse una parte del Geoparque a casa.