Cocina tradicional y local
Español, Ingles
Estamos comprometidos con el medio ambiente y trabajamos por un turismo sostenible.
Por ellos adoptamos medidas que van en ese sentido. Más información
En la Posada de Valdezufre, estamos comprometidos con la conservación de la biodiversidad y el desarrollo local de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Para lograrlo, llevamos a cabo diversas acciones, entre las que destacan:
- Promovemos experiencias que conectan a nuestros huéspedes con la naturaleza, como rutas guiadas y actividades al aire libre, fomentando la observación responsable del entorno.
- Mantenemos nuestros jardines y espacios verdes con especies autóctonas, evitando el uso de productos químicos y respetando el ecosistema local.
- Colaboramos con iniciativas locales de conservación y educación ambiental para apoyar la protección de los recursos naturales y la fauna de la zona.
- Apostamos por la contratación de personal local y la colaboración con proveedores y productores de la comarca, favoreciendo la economía local.
- Participamos en proyectos y eventos comunitarios que promueven la cultura y el patrimonio de Valdezufre, contribuyendo a la dinamización social.
- Fomentamos la visita a artesanos, productores y comercios locales, recomendando a nuestros huéspedes experiencias auténticas y sostenibles.
- Utilizamos tecnologías de bajo consumo y eficiencia energética en todas nuestras instalaciones y realizamos mejoras continuas para optimizar el uso de la energía.
- Implementamos sistemas de ahorro de agua en baños, cocinas y jardines, utilizando grifos y duchas de bajo flujo.
- Recogemos y reutilizamos el agua de lluvia para el riego de nuestras zonas verdes, reduciendo el consumo de recursos hídricos.
- Realizamos una gestión selectiva de residuos, separando y reciclando, y fomentamos la reutilización y el compostaje de residuos orgánicos.
- Priorizamos el uso de materiales sostenibles y evitamos el consumo de plásticos de un solo uso en nuestras instalaciones.
- Calculamos y monitorizamos nuestras emisiones de CO?, implementando medidas para reducirlas, como el uso de energías renovables.
- Promovemos la movilidad sostenible, recomendando el uso de transporte público y bicicletas para desplazamientos en la zona.
Abrir mapa Valdezufre, Aracena (Huelva), España
Te invitamos a vivir la experiencia y a dejarte un buen sabor de boca en nuestro restaurante La Encina del Francés, que te hará paladear de nuestros entorno de una manera muy especial la gastronomía de la Sierra.
La restauración es uno de los puntos clave de esta zona con grandes protagonistas como lo es el cerdo ibérico de bellota 100%, las setas y castañas en temporada.
Nuestro restaurante no es exclusivo para los clientes del hotel, y en él se pueden celebrar almuerzos, cenas y eventos diversos.
Cocina tradicional y local
Lunes y martes: cerrado
Miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo de:
- 13:30 a 16:00
- 20:30 a 23:00
Contamos con un gran comedor interior y una amplia terraza
Es accesible para personas con movilidad reducida
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