Todo el año. Sujeto a disponibilidad en función del trabajo en la granja
Castellano, inglés, francés
Estamos comprometidos con el medio ambiente y trabajamos por un turismo sostenible.
Por ellos adoptamos medidas que van en ese sentido. Más información
- Colaboramos con productores locales y acceso a la compra directa de sus productos.
- Colaboramos con una asociación local para el mantenimiento de los montes comunales, y también realizamos laborales de educación ambiental.
- Participamos con asociaciones locales que fomentan la conservación de la biodiversidad
Abrir mapa cangas de onís, Cangas de Onís (Asturias), España
Campesinos, paisaje, naturaleza y Queso D.O.P. Gamoneu en los Picos de Europa
Experiencia centrada en la vida campesina, la ganadería tradicional y su relación con los paisajes, cultura y naturaleza asturiana.
El paisaje antropizado de la cornisa cantábrica, y particularmente de la zona de los Picos de Europa, es la herencia de una actividad tradicional que ancla sus raíces en un pasado remoto, conservando un patrimonio material e inmaterial de indudable riqueza: un rico ecosistema y un entramado cultural, que se encuentran actualmente en un equilibrio de futuro incierto.
La actividad se desarrolla en colaboración con productores locales de queso Gamoneu Ecológico.
Se trata de una lectura de paisaje en la aproximación a una granja ecológica que realiza sus trabajos de forma tradicional: el manejo de una cabaña ganadera mixta que incorpora ganado vacuno, ovino y caprino, además de mantener una economía diversificada de tipo campesino que incluye también ganado porcino, aviar y otros; con una producción con certificación ecológica orientada tanto al autoconsumo, así como a la venta.
El manejo de los rebaños implica el aprovechamiento y mantenimiento de montes de propiedad colectiva (comunal), que complementa la propiedad de familiar de la granja y los terrenos circundantes.
La elaboración de queso Gamoneu certificado en ecológico, además de en la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) de Gamoneu, se lleva a cabo en una microquesería ubicada en la misma granja.
La visita se compone de:
1.- Aproximación y lectura del paisaje: mosaico que integra áreas de cultivo, prados de siega, montes de aprovechamiento comunal, compuestos a su vez de espacios de bosque, pradería y áreas silvestres de gran valor ambiental.
2.- Visita de la Granja: diferentes elementos y áreas en las que se organiza el trabajo. Edificaciones, cercados, cultivos, sala de ordeño, microquesería, ahumadero etc.
3.- Degustación de productos de la granja: siendo el queso la principal venta de la explotación, dependiendo de la temporada los visitantes podrían degustar otros productos de la granja. Se ofrecerá también la posibilidad de compra directa.
4.- De regreso, lectura del paisaje y observación de espacios y especies asociados a la práctica ganadera tradicional según la época del año.
*Como complemento a esta visita de mañana, que implica la vista de una explotación en el valle, podría ofrecerse también una visita al puerto alto que ocupara las horas de la tarde
Precios
Medio día: Visita granja y degustación productos: 45€/persona
Día completo: por la mañana Visita granja, degustación productos y por la tarde visita al puerto alto: 80€/persona. *Comida no incluida*
Consultar: Precios especiales familias y otros descuentos.
El precio incluye
- Ruta guiada: interpretación del paisaje y manejo ganadero tradicional.
- Visita Granja y Quesería Denominación de Origen Protegida Gamoneu
- Degustación productos ecológicos/locales según temporada (queso, embutidos u otros)
- Guía local especializado (de Turismo y de Montaña).
- Desplazamientos, una vez iniciada la actividad.
- Seguros
Horarios
Todo el año. Sujeto a disponibilidad en función del trabajo en la granja
Detalles de la actividad
¿Dónde se desarrolla?: Onís y Cangas de Onís, Picos de Europa (Asturias)
Duración aproximada: 4,5 horas (extensible a día completo)
Máximo de personas por horario: 8
Actividad accesible: Parcialmente adaptable, previa solicitud.
Indicada para familias con niños
Más información
Punto de salida de la actividad: 33550 Cangas de Onís y su entorno próximo, consultar disponibilidad.
Como complemento a esta visita de mañana, que implica la vista de una explotación en el valle, podría ofrecerse también una visita al puerto alto que ocupara las horas de la tarde en el entorno de los Lagos de Covadonga
Idiomas disponibles guía
Castellano, inglés, francés