Cata productos ibéricos
Max. 20 personas.
Español, Inglés, Italiano.
Duración aproximada: 4 horas.
Estamos comprometidos con el medio ambiente y trabajamos por un turismo sostenible.
Por ellos adoptamos medidas que van en ese sentido. Más información
Al comienzo de nuestra actividad, el guía autóctono informa sobre el espacio natural en el que nos encontramos, sus importantes valores naturales y las figuras de protección que lo amparan. También se explica qué podemos hacer para su conservación y qué tipo de actividades requieren permiso (ej. descorche, tala, quema de rastrojos...).
Nuestra actividad no causa impacto en el medio, ya que seguimos un sendero señalizado donde interpretamos la fauna y flora de la dehesa, hablando del uso tradicional que nuestros mayores daban a las plantas, tanto medicinal como culinario. Respetamos en todo momento estas plantas silvestres, sin recolectarlas. De hecho, el guía se encarga personalmente de recoger cualquier residuo que encontremos y depositarlo en los lugares habilitados para su reciclaje.
En la época en que los Quercus dan bellotas, recolectamos algunas cuando ya están germinadas para su siembra y posterior reforestación, animando al visitante a participar en esta práctica.
Ponemos en valor los antiguos oficios de la comarca y apoyamos la economía local comercializando productos como cerámica, miel, dulces, licores... además de los embutidos y jamones que producimos y curamos en secaderos naturales (sin motores).
Al finalizar la visita, nos encargamos de reciclar los posibles residuos generados.
Abrir mapa Aracena (Huelva), España
Vive la experiencia de la mano de un guía autóctono
La visita consiste en tres partes:
Primero, realizamos un sendero de casi 3 km por una dehesa de árboles centenarios, donde hacemos una interpretación de la fauna y flora que encontramos a nuestro paso. Visitamos una finca privada donde se cría el cerdo ibérico en libertad y explicamos todo sobre su cría, alimentación, raza, etc.
En la segunda parte, visitamos una antigua fábrica de jamones museo, secaderos, bodega y explicamos el proceso de elaboración de los embutidos y jamones ibéricos.
Terminamos con una degustación de productos curados derivados del cerdo ibérico: embutidos maridados con vino tinto con Denominación de Origen y jamón ibérico de bellota maridado con vino blanco.
Si lo desean, pueden visitar la tienda, donde podrán adquirir productos locales y artesanales, apoyando así a la economía local.
Precios
- Ruta adultos (a partir de 13 años): 40€/persona.
- Ruta niños/as (de 3 a 12 años): 20€/persona.
- Ruta menores de 2 años: sin coste.
*Tarifa para grupos (consultar).
El precio incluye
- Visita guiada e interpretación de la fauna y flora de la dehesa.
- Visita guiada por las instalaciones de la fábrica de jamones y embutidos.
- Cata de productos ibéricos: embutidos y jamón de bellota maridados con vinos DO.
Horarios
De lunes a sábados:
- De 10:00h a 14:00h
- De 09:00h a 13:00h (horario de verano).
Detalles de la actividad
- Se desarrolla en el parque natural sierra de Aracena.
- Máximo 20 personas por horario.
- Idiomas disponibles: castellano, inglés, italiano.
- Es una actividad accesible.
- Está indicada para familias con niños.
No olvides
- Llevar botella de agua recargable.
- Vestimenta y calzado cómodo.
- Comunicar posibles intolerancias.
Relevancia
Cata productos ibéricos
Más información
Primera parte (sendero de 3 km):
No es recomendable llevar sillita de bebé o silla de ruedas debido a las pendientes en algunos tramos del carril. En verano puede levantarse polvo y, si llueve, pueden formarse charcos o barro.
En el caso de los bebés, se recomienda portearlos en mochila o pañuelo. Para personas en silla de ruedas, es posible acceder en vehículo directamente hasta la finca. En ese caso, se facilitaría la ubicación y se encontrarían con el grupo directamente en la finca privada donde criamos los cerdos.
El resto de las instalaciones son accesibles.
Grupos
Max. 20 personas.
Idiomas disponibles guía
Español, Inglés, Italiano.
Duración aproximada
Duración aproximada: 4 horas.
Condiciones de reserva
- Para formalizar la reserva deben abonar el 50% por transferencia bancaria (a modo de fianza). El resto pueden abonarlo el mismo día de la visita en caja en efectivo o tarjeta.
Condiciones de cancelación
-Avisando con 72h. de antelación se devolvería la fianza.
-Avisando con 48h. de antelación se devolvería el 50% de la fianza.
- Avisando el día anterior a la actividad (24h.) o el mismo día. No hay devolución.