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3 horas
Estamos comprometidos con el medio ambiente y trabajamos por un turismo sostenible.
Por ellos adoptamos medidas que van en ese sentido. Más información
En Bodega Ecológica Dehesa del Zarco estamos comprometidos con la conservación de la biodiversidad y el desarrollo local en Pilas, en el entorno de Doñana. Somos una bodega familiar y ecológica que vincula la visita enoturística con el paisaje vitivinícola, la tradición agraria y el respeto por el territorio.
1. Vínculo con Doñana
Nuestra actividad se desarrolla en el entorno del Espacio Natural de Doñana y contamos con la adhesión a la Carta Europea de Turismo Sostenible del espacio.?Durante las visitas guiadas explicamos la relación entre la agricultura ecológica, la elaboración del vino, la biodiversidad y la conservación de los valores naturales de Doñana.
2. Menor impacto ambiental
Trabajamos con autoconsumo energético mediante 19 placas solares fotovoltaicas que cubren gran parte del consumo anual de la bodega.?Además, cultivamos la viña en secano, recogemos agua de lluvia para el huerto y los animales, y prevemos seguir mejorando la eficiencia con sistemas de doble descarga y equipamiento de menor consumo.
3. Biodiversidad y patrimonio natural
Mantenemos una cubierta vegetal permanente con más de 400 especies herbáceas, que ayuda a mejorar el suelo, reducir la erosión y aumentar la biodiversidad.?También criamos ovejas churra lebrijana, una raza autóctona en peligro de extinción, que pastan en el viñedo, controlan la vegetación de forma natural y contribuyen al abonado del suelo.
4. Desarrollo local
Colaboramos con asociaciones locales y ONG mediante la entrega de vino para eventos benéficos, deportivos y culturales del entorno de Pilas y de los municipios de Doñana.?Además, compartimos instalaciones para actividades culturales, impulsamos experiencias combinadas con otras empresas locales y trabajamos con agencias especializadas en ecoturismo y turismo sostenible.
Abrir mapa Ctra. Circunvalacio%u0301n, 399, Pilas (Sevilla), España
Vino ecológico, oveja churra lebrijana y agricultura sostenible en Doñana
Visita enoturística guiada en Bodega Ecológica Dehesa del Zarco, en Pilas (Sevilla), en el entorno del Espacio Natural Doñana. La actividad es uno de los productos principales de la empresa y un puente directo entre el visitante, el paisaje vitivinícola de Pilas y los valores naturales de Doñana.
El recorrido comienza con una visita guiada al viñedo ecológico, donde se explica el manejo sostenible del suelo y la cubierta vegetal compuesta por más de 400 especies, el uso de energía solar para la producción y la integración de la ganadería autóctona churra lebrijana, en peligro de extinción, como parte del equilibrio natural del ecosistema. El visitante puede observar de primera mano cómo la finca combina la producción de vino con la conservación de la biodiversidad y la economía circular.
Posteriormente, la visita continúa en la bodega, donde se detallan las diferentes etapas del proceso de elaboración del vino, desde la selección de la uva hasta el embotellado final, destacando el uso de maquinaria eficiente y energías limpias. En esta fase se pone en valor la dimensión artesanal del trabajo y la importancia del control de calidad en cada etapa del proceso.
La experiencia culmina en la sala de catas, donde se ofrecen degustaciones comentadas de los vinos ecológicos maridados con productos locales seleccionados.
Precios
- Cata de vinos (incluye visita a la bodega, paseos guiados, experiencia de poda en directo y degustaciones de varios vinos): 30 €/persona
- Visita guiada (descubre el arte de la viticultura): 60 €/persona
El precio incluye
- Visita guiada al viñedo ecológico (cubierta vegetal de +400 especies, ovejas churra lebrijana, placas solares).
- Explicación de la integración entre viticultura, agricultura ecológica, biodiversidad y conservación de Doñana.
- Visita a la bodega con detalle del proceso de elaboración del vino (selección, vinificación, embotellado).
- Experiencia de poda en directo (en la modalidad de cata).
- Degustación comentada de vinos ecológicos en la sala de catas.
- Maridaje con productos locales seleccionados.
Horarios
Horario general: lunes a domingo, 9:00-14:00 y 17:00-22:00.
Detalles de la actividad
- Lugar de desarrollo: Viñedo y bodega de Dehesa del Zarco — Ctra. Circunvalación, 399, 41840 Pilas (Sevilla).
- Duración aproximada: 2 – 3 horas
- Actividad accesible: La finca es entorno rural; la sala de catas puede ser accesible.
- Indicada para familias con niños
Más información
- Bodega ecológica certificada: 19 placas solares (80-90% autoconsumo)?
- Viñedo sin riego con +400 especies en cubierta vegetal ?
- Oveja churra lebrijana en peligro de extinción pastoreando en el viñedo ?
- Vinos ecológicos certificados ?
- Adherida a la Carta Europea de Turismo Sostenible del Espacio Natural Doñana.
Indicaciones bono al comprar regalo
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Duración aproximada
3 horas
Condiciones de cancelación
Reserva previa imprescindible — 600 78 12 79 / 692 354 291 / bodegadehesadelzarco@gmail.com.