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Visita guiada a la destilería Sierra del Oso
<p>Visita en la que se conoce cómo se destila en la tradicional alquitara lebaniega. Veremos los distintos pasos de la elaboración y crianza del vino, el orujo y los licores (fermentación, destilación, envejecimiento...) y veremos también los distintos marcos de plantación del viñedo. Desde el viñedo, se hará una interpretación del paisaje lebaniego, con los imponentes Picos de Europa al fondo. Si tenemos suerte, podemos observar la abundante fauna que habita en el entorno (corzo, venado, jabalí, águila, ratonero, etc.). <br><br>Y si no, seguro que veremos los rastros de su paso por la viña (huellas, cepas comidas o escarbadas, uvas picoteadas, etc.) Al finalizar la visita, degustaremos los vinos y licores que producimos junto con productos locales (queso y embutido por la mañana o dulces por la tarde). Esta cata es comentada, analizando las sensaciones que percibimos con nuestros sentidos, vista, olfato y gusto. Sierra del Oso apuesta por la recuperación y puesta en valor de los antiguos viñedos, así como amplia sus plantaciones para mantener el vínculo con el territorio y el empleo local. <br><br>También colaboramos con el ecoturismo científico a través de la Fundación Oso Pardo, fundación muy ligada al territorio y comprometida con una especie presente en nuestros montes.</p>
Descubre como se destila en la tradicional alquitara lebaniega
Conoce el paisaje lebaniego a través de sus viñedos y una degustación de licores locales
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Apiturismo en Liébana
<p>¿Quieres ser apicultor por un día? esta experiencia te lo permite. Se inicia la actividad con una explicación sobre el lugar en el que nos encontramos, la tradición apícola en Liébana y un resumen sobre en qué va a consistir la actividad. <br><br>El breve paseo hasta el colmenar nos permitirá observar la flora y la fauna del lugar. Varias especies de aves y con algo de suerte ardillas, zorro o corzo pueden ser avistados a lo largo de este apacible recorrido son 500 metros por pista entre arbolado. <br><br>Ya en el colmenar, nos vestiremos con los trajes de apicultor, procederemos a abrir una colmena e interpretaremos el modo de vida y el ciclo de las abejas. <br>Los clientes que lo deseen pueden interactuar con las abejas.<br><br>Una vez finalizada la visita al colmenar, volveremos a la sala de extracción donde se explicará el proceso de extracción y envasado de la miel y se finalizará con una cata concluyendo así esta amena experiencia de unas 2 horas y media compuesta de visita agroalimentaria que engloba un paseo por la naturaleza, observación de la flora y fauna y conocimiento del entorno y de un producto local.</p>
Descubre las abejas siendo apicultor por un día
Conoce el mundo de las abejas y cómo se produce la miel
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Meila
<p>Los meilares han sido manzanos silvestres muy comunes en los montes de Liébana, pero durante los últimos treinta años prácticamente han desaparecido. Hace años se recogían las meilas, que eran muy cotizadas para la elaboración de sidra, principalmente en Asturias, comunidad vecina, ya que aportaban matices amargos que se apreciaban en los fermentados de manzana. <br><br>Con el paso del tiempo, se abandonó su recolección y cuidados del árbol ya que se le sacaba bajo rendimiento y poco a poco han ido desapareciendo. Esta actividad propone la recuperación del meilar en el monte y así contribuir a la conservación de la biodiversidad. La meila es la manzana silvestre de Liébana, es de pequeño tamaño y aunque pueda presentar otros matices, principalmente su sabor es amargo. <br><br>Los meilares son árboles que pueden llegar a alcanzar gran tamaño, que crecen en montes y pueden compartir espacio con el resto de árboles y arbustos del entorno. Contribuye a la alimentación de fauna silvestre, como oso pardo, corzos, venados, jabalís, roedores, etc. y muchas aves; todos ellos, a su vez pueden colaborar para el crecimiento de nuevos meilares al trasladar las semillas de un lado a otro. <br><br>Con ello se puede iniciar una cadena que recupere los meilares en los montes, contribuyendo a la diversificación de flora y fauna. La plantación de frutales se lleva a cabo durante la primavera, pero previamente a su plantación debemos llevar a cabo varios trabajos: ubicación del meilar y limpieza de la zona, plantación de las pepitas de meila en semillero, trasplante del semillero a la maceta, plantación del meilar, protección del árbol, cuidados: abonado, riego si es necesario y poda, visita periódica y toma de datos, recolección. <br><br>Te explicaremos esto y mucho más durante la actividad que en definitiva se centra en la observación de las especies vegetales propias de la zona y demarcación y laboreo para la plantación de un meilar y su posterior cuidado. Comenzaremos con la plantación de meilares en una finca lindera con nuestra explotación, identificaremos cada árbol con un código y periódicamente enviaremos la información con fotografías y demás datos a todos los que han contribuido a la experiencia si así lo desean.</p>
Recuperando manzanos silvestres en Liébana
Descubre los manzanos silvestres del monte de Liébana
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BeeXperience
<p>Con BeeXperience te sumergirás en el mundo de las abejas, ese diminuto ser del que hay tanto que aprender por su contribución vital en el desarrollo del ciclo de la naturaleza gracias a su labor polinizadora. Te enseñaremos de cerca cómo es, cómo vive, su trabajo, su "sociedad" y así como su manejo por parte del apicultor; y donde tus 5 sentidos se despertarán a un mundo desconocido. Se trata de la visita a nuestro centro: Colmenares de Vendejo (Liébana), donde a través de un recorrido serás el coprotagonista de esta historia; acompañando al personaje principal (la abeja) pasarás a conocer un colmenar antiguo, nuestras instalaciones donde verás cómo se crean las colmenas, visita al colmenar tradicional, la sala de extracción, terminando con una cata de mieles. Todo dentro del mismo espacio, entorno, haciéndolo accesible y cercano sin necesidad de ponerte un traje (existe cristal); aunque también podrás conocer un colmenar vestido con el traje de apicultor.</p>
Conoce de cerca el mundo de las abejas
La BeeXperience en Liébana ofrece un viaje inmersivo al mundo de las abejas, destacando su papel crucial en la naturaleza. Los participantes visitan Colmenares de Vendejo para aprender sobre la vida de las abejas, su trabajo y las prácticas de apicultura.
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