Visita en la que se conoce cómo se destila en la tradicional alquitara lebaniega. Veremos los distintos pasos de la elaboración y crianza del vino, el orujo y los licores (fermentación, destilación, envejecimiento...) y veremos también los distintos marcos de plantación del viñedo. Desde el viñedo, se hará una interpretación del paisaje lebaniego, con los imponentes Picos de Europa al fondo. Si tenemos suerte, podemos observar la abundante fauna que habita en el entorno (corzo, venado, jabalí, águila, ratonero, etc.).

Y si no, seguro que veremos los rastros de su paso por la viña (huellas, cepas comidas o escarbadas, uvas picoteadas, etc.) Al finalizar la visita, degustaremos los vinos y licores que producimos junto con productos locales (queso y embutido por la mañana o dulces por la tarde). Esta cata es comentada, analizando las sensaciones que percibimos con nuestros sentidos, vista, olfato y gusto. Sierra del Oso apuesta por la recuperación y puesta en valor de los antiguos viñedos, así como amplia sus plantaciones para mantener el vínculo con el territorio y el empleo local.

También colaboramos con el ecoturismo científico a través de la Fundación Oso Pardo, fundación muy ligada al territorio y comprometida con una especie presente en nuestros montes.

Las 21 especies de orquídeas de Courel son un ejemplo de la enorme variabilidad biológica que alberga la Sierra de Courel.
En un muy reducido espacio de territorio podemos ver la floración de una multitud de especies entre las que destacan las orquídeas.

Comenzaremos la experiencia con un recorrido matinal por las microrreservas de Alto do Couto y Monte Cido, además de paradas puntuales para ver otras zonas con floraciones destacables.

Tras una parada para comer, realizaremos una visita a la zona caliza de Teixeira y Taro Branco, completando así una magnífica representación de la variedad existente en estas privilegiadas montañas gallegas.

Visita en la que se conoce cómo se destila en la tradicional alquitara lebaniega. Veremos los distintos pasos de la elaboración y crianza del vino, el orujo y los licores (fermentación, destilación, envejecimiento...) y veremos también los distintos marcos de plantación del viñedo. Desde el viñedo, se hará una interpretación del paisaje lebaniego, con los imponentes Picos de Europa al fondo. Si tenemos suerte, podemos observar la abundante fauna que habita en el entorno (corzo, venado, jabalí, águila, ratonero, etc.).

Y si no, seguro que veremos los rastros de su paso por la viña (huellas, cepas comidas o escarbadas, uvas picoteadas, etc.) Al finalizar la visita, degustaremos los vinos y licores que producimos junto con productos locales (queso y embutido por la mañana o dulces por la tarde). Esta cata es comentada, analizando las sensaciones que percibimos con nuestros sentidos, vista, olfato y gusto. Sierra del Oso apuesta por la recuperación y puesta en valor de los antiguos viñedos, así como amplia sus plantaciones para mantener el vínculo con el territorio y el empleo local.

También colaboramos con el ecoturismo científico a través de la Fundación Oso Pardo, fundación muy ligada al territorio y comprometida con una especie presente en nuestros montes.

Las 21 especies de orquídeas de Courel son un ejemplo de la enorme variabilidad biológica que alberga la Sierra de Courel.
En un muy reducido espacio de territorio podemos ver la floración de una multitud de especies entre las que destacan las orquídeas.

Comenzaremos la experiencia con un recorrido matinal por las microrreservas de Alto do Couto y Monte Cido, además de paradas puntuales para ver otras zonas con floraciones destacables.

Tras una parada para comer, realizaremos una visita a la zona caliza de Teixeira y Taro Branco, completando así una magnífica representación de la variedad existente en estas privilegiadas montañas gallegas.