22879
2
Queso Gamoneu: paisaje, cultura y gastronomía en los Picos de Europa
Experiencia centrada en la vida campesina, la ganadería tradicional y su relación con los paisajes, cultura y naturaleza asturiana.
El paisaje antropizado de la cornisa cantábrica, y particularmente de la zona de los Picos de Europa, es la herencia de una actividad tradicional que ancla sus raíces en un pasado remoto, conservando un patrimonio material e inmaterial de indudable riqueza: un rico ecosistema y un entramado cultural, que se encuentran actualmente en un equilibrio de futuro incierto.
La actividad se desarrolla en colaboración con productores locales de queso Gamoneu Ecológico.
Se trata de una lectura de paisaje en la aproximación a una granja ecológica que realiza sus trabajos de forma tradicional: el manejo de una cabaña ganadera mixta que incorpora ganado vacuno, ovino y caprino, además de mantener una economía diversificada de tipo campesino que incluye también ganado porcino, aviar y otros; con una producción con certificación ecológica orientada tanto al autoconsumo, así como a la venta.
El manejo de los rebaños implica el aprovechamiento y mantenimiento de montes de propiedad colectiva (comunal), que complementa la propiedad de familiar de la granja y los terrenos circundantes.
La elaboración de queso Gamoneu certificado en ecológico, además de en la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) de Gamoneu, se lleva a cabo en una microquesería ubicada en la misma granja.
La visita se compone de:
1.- Aproximación y lectura del paisaje: mosaico que integra áreas de cultivo, prados de siega, montes de aprovechamiento comunal, compuestos a su vez de espacios de bosque, pradería y áreas silvestres de gran valor ambiental.
2.- Visita de la Granja: diferentes elementos y áreas en las que se organiza el trabajo. Edificaciones, cercados, cultivos, sala de ordeño, microquesería, ahumadero etc.
3.- Degustación de productos de la granja: siendo el queso la principal venta de la explotación, dependiendo de la temporada los visitantes podrían degustar otros productos de la granja. Se ofrecerá también la posibilidad de compra directa.
4.- De regreso, lectura del paisaje y observación de espacios y especies asociados a la práctica ganadera tradicional según la época del año.
*Como complemento a esta visita de mañana, que implica la vista de una explotación en el valle, podría ofrecerse también una visita al puerto alto que ocupara las horas de la tarde
Campesinos, paisaje, naturaleza y Queso D.O.P. Gamoneu en los Picos de Europa
Campesinos, paisaje, naturaleza y Queso D.O.P. Gamoneu en los Picos de Europa
queso-gamoneu-paisaje-cultura-y-gastronomia-en-los-picos-de-europa
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=22879
1
26242
2
El Boliche del Nene
El Boliche del Nene se define por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, donde la nostalgia de los sabores tradicionales se fusiona armoniosamente con técnicas de vanguardia.
Aquí no se funciona como un restaurante tradicional. Somos un bar taberna de espíritu desenfadado ,no existen primeros ni segundos, no se trata de pedir para uno sino de sumarse al ritual colectivo de probar todos de todo. Nuestra propuesta está pensada para que circule en la mesa, platos para picar, para compartir. Un refugio para quienes creen que la mejor mesa es aquella donde todos comparten y la música no deja de sonar.
Entra, toma asiento y deja que nosotros hagamos el resto.
Una taberna auténtica y con buen rollo
Una taberna auténtica y con buen rollo
Combinación de sabores tradicionales con un toque moderno. Un refugio para quienes creen que la mejor mesa es aquella donde todos comparten y la música no deja de sonar. Entra, toma asiento y deja que nosotros hagamos el resto.
el-boliche-del-nene
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=26242
1
19079
2
Restaurante Casa Celia
Casa Celia es un restaurante de referencia con más de 70 años de historia que destaca por nuestra fidelidad a la cocina de mercado y la utilización de productos frescos gallegos de máxima calidad, así como el excelente maridaje de cada plato con vinos de nuestra extensa vinoteca.
Al estar ubicados en la excepcional Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas, tenemos productos km0 y de temporada a nuestro alcance, ofreciendo así menús variados según la época de año y la producción agricultora.
También, ofrecemos menús adaptados para grupos, pudiendo ser modificados según las preferencias del cliente y adaptándolos a posibles intolerancias, alergias, celíacos y vegetarianos.
Sabor centenario, calidad gallega
Comida tradicional gallega
restaurante-casa-celia
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=19079
1
26672
2
Experiencia sensorial en La Huertica
En esta experiencia sensorial te adentrarás en la huerta tradicional murciana a través de un recorrido pensado para conectar con la naturaleza, los sabores y la historia del territorio.
Rodeado de cítricos, plantas aromáticas y el sonido del agua, descubrirás un paisaje agrícola vivo que ha sido modelado durante siglos gracias al río Segura y al conocimiento de generaciones de agricultores.
La experiencia guiada por Macu comienza con un momento de relajación consciente entre plantas aromáticas, invitando a bajar el ritmo y conectar con el entorno a través de los sentidos.
A continuación, realizarás un paseo etnobotánico por la finca donde conocerás flores silvestres, plantas medicinales, mariposas y otros pequeños habitantes de la huerta, entendiendo la relación entre biodiversidad, agricultura y paisaje.
Durante el recorrido, descubrirás la historia del sistema tradicional de regadío y la importancia de las acequias y norias que, desde época andalusí, transformaron este territorio en un auténtico vergel. También conocerás cómo el aprovechamiento sostenible del agua ha sido clave para mantener la fertilidad y la vida de la huerta a lo largo de los siglos.
La experiencia continúa entre cítricos y frutales, recolectando frutas frescas directamente del huerto para después degustarlas en una pequeña cata de sabores de temporada.
La jornada finaliza con la elaboración y degustación de limonada natural y zumo recién exprimido, poniendo en valor el producto local y la conexión directa entre la tierra y la mesa.
Saborea, siente y descubre la esencia viva de la huerta
Saborea, siente y descubre la esencia viva de la huerta
Paseo sensorial por la huerta tradicional de Ulea (Murcia) en el Valle de Ricote: etnobotanica, cítricos y degustacion de productos de temporada.
experiencia-sensorial-en-la-huertica
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=26672
1
26590
2
Visita guiada al viñedo y a la bodega + cata de 2-3 variedades de vino con producto local KM 0
<p>La actividad comienza fuera de la bodega, para contextualizar dónde estamos. Se explica qué es la Ribeira Sacra, su esencia, su patrimonio, sus valores naturales y culturales, las variedades de los vinos, por qué las bodegas tradicionales son de tejados a un solo agua, la importancia del clima y del sol para las viñas y el problema del cambio de uso y el abandono de las viñas de la zona. Fuera de la bodega se explica también el viñedo.<br><br>Después se entra dentro de la bodega, donde se explican los procesos de elaboración de los vinos y los materiales de la bodega: los que se utilizaban antiguamente y los que se usan ahora.<br><br>La actividad termina con una cata: se pone una selección de los 6 vinos y se catan 2-3 variedades. La cata incluye una selección de los mejores productos locales KM 0: quesos de la quesería Airas Moniz (Premiada a nivel nacional en años consecutivos incluído el 2026), crema de castañas producida en Chantada (Castañas Naiciña), galletas Mariñeiras y queso de tetilla «Da Josefa» (premiado a nivel nacional)así como otra selección de quesos gallegos como San Simon da Costa, Cebreiro o Galmesán. La cata se puede hacer tanto en interior como en exterior.<br><br>Bodega Ribada nace en 2005 sobre una tradición familiar de varias generaciones; es una bodega pequeña de piedra (a un agua) que capitanea el viñedo ubicado a sus pies en la parroquia de San Fiz (Chantada). Está a menos de 5 minutos del pueblo de Belesar, lo que permite combinar la visita con rutas en zodiac por el Miño, tramos del Camino de Invierno a Santiago, la calzada romana o el románico rural del entorno (siglos XII-XIII). Está a 7 minutos de la Villa de Chantada.</p>
Viticultura heroica en las laderas del Miño con cata maridada KM 0
Paseo guiado por el viñedo y las barricas con cata de hasta 3 vinos y degustación de embutidos y quesos Km.0: descubre el proceso artesanal de la bodega de la mano de sus creadores
visita-guiada-al-vinedo-y-a-la-bodega-cata-de-2-3-variedades-de-vino-con-producto-local-km-0
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=26590
1
20362
2
Restaurante posada del agua
Con vistas a la Reserva Natural del Valle de Iruelas y acceso directo a la playa del embalse.
Comedor acristalado para invierno y terraza exterior montada todo el año. Capacidad para 40 comensales en invierno y 60 en verano.
A orillas del embalse de El Burguillo
Restaurante Km0 de comida casera y de temporada
restaurante-posada-del-agua
https://mrplan.io/experiencias/lib/imagen_exp.php?id_experiencia=20362
1
