El restaurante Ruta del Mulhacén abrió sus puertas en 1974, como el primer establecimiento turístico en Pampaneira gestionado por mujeres: Marina y sus hijas. Tras diez años cerrados, el restaurante reabre en 2010, completamente reformado y modernizado, para ofrecer a sus clientes una gastronomía de la tierra y una carta autentica.
Su bar de tapas ofrece degustaciones de los platos más típicos de la Alpujarra realizadas de forma tradicional.
Los platos, elaborados con cariño, recogen lo mejor de las recetas tradicionales, con un toque de modernidad. Ofrecen menús interpretados, con los que conocer las costumbres y tradiciones culinarias de la Alpujarra.
Los productos utilizados son de huerto propio o de la zona, en su mayoría cultivados de manera ecológica, de modo que los frutos y verduras son saludables y tienen todo su sabor.
Cuenta con una terraza, verdadero mirador que ofrece unas increíbles vistas sobre las cumbres de Sierra Nevada y una panorámica única de los tres pueblos del Barranco de Poqueira. En verano está climatizada y en invierno, unas mantitas están a la disposición de la clientela para que no pasen frío y sigan disfrutando de su comida. Desde ahí, ofrecen actividades en las que interpretan el paisaje, la arquitectura popular, los cultivos…
Localización
Avenida Alpujarra, 6
18411, Pampaneira
Granada
Coordenadas geográficas: 36.9387006º / -3.3608168º
Distintivos
Carta Europea de Turismo Sostenible
Entorno
Parque Natural y Nacional de Sierra Nevada
Idiomas
Menú traducido al: inglés y francés
Personal: inglés y francés
Nº de plazas
60 en el restaurante y 40 en terraza
Accesibilidad
Establecimiento adaptado a personas con discapacidad física
Precio
Menú interpretado de 18 a 25 € (IVA incluido)
Promedio a la carta: 20-25 € (IVA incluido)
Compromiso con la conservación de la biodiversidad
Compromisos adquiridos con la Carta Europea de Turismo Sostenible
Adherida a la iniciativa local Alpujarra Sabor Tradicional, por la que se comprometen a utilizar productos de cercanía y ecológicos en sus platos.
Trabajan en la recuperación y divulgación de usos y costumbres culinarias de la zona
Colaboran con la asociación de mujeres y vecinos local, y con asociaciones de personas con discapacidad.
Datos de contacto
Tel.: 958 763 010
info@rutadelmulhacen.com
www.rutadelmulhacen.com
